English 
Español 
Português 
Italiano 
日本語 
中文 
Français 
Deutsch 
العربية 
English 
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
система для непрерывной обжарки при атмосферном давлении (картофель фри)
Florigo conti-pro® FF 3 – идеальная система для обжарки картофеля фри, с улучшенным производственным процессом для повышения эффективности вашей линии. Система Florigo conti-pro® FF 3 имеет систему зонального впрыска масла, разработанную компанией Florigo, и обеспечивает улучшенный контроль процесса жарки, так что вы можете обжаривать продукты при более высоких постоянных температурах и постоянно получать продукцию более высокого качества. Система используется совместно с установкой Florigo accura-dry® BD 3 для обеспечения идеальной текстуры продукта благодаря отделению влаги от продукта перед его обжариванием.
Florigo conti-pro® FF 3 – идеальная система для обжарки картофеля фри, с улучшенным производственным процессом для повышения эффективности вашей линии. Система Florigo conti-pro® FF 3 имеет систему зонального впрыска масла, разработанную компанией Florigo, и обеспечивает улучшенный контроль процесса жарки, так что вы можете обжаривать продукты при более высоких постоянных температурах и постоянно получать продукцию более высокого качества. Система используется совместно с установкой Florigo accura-dry® BD 3 для обеспечения идеальной текстуры продукта благодаря отделению влаги от продукта перед его обжариванием.
Стандартная комплектация
- Оптимальный расход продукта и масла
- Проектирование теплопередачи между маслом и продуктом (зональный поток)
- Автономный ленточный конвейер для продукта
- Непрерывная фильтрация масла через ленточный фильтр
- Долговечная конструкция с длительным сроком службы, отвечает самым высоким стандартам безопасности
- Устройство подъёма кожуха
- Изолированный кожух
- Безразборная мойка со встроенными трубами в кожухе
- Поддон для сбора конденсата
- Система циркуляции масла
- Резервуар для использованного масла
- Вибрационный обезжириватель
- Теплообменник масла-теплоносителя
Дополнительные функции
- Бумажный фильтр
- Теплообменник пара
- Резервуар для свежего масла
Спецификации
| Florigo conti-pro® FF 3 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| название модели | BAF-ZF 0300 | BAF-ZF 0540 | BAF-ZF 0900 | BAF-ZF 1350 | BAF-ZF 1880 | BAF-ZF 2250 |
| выходная производительность фритюрницы, кг/ч (фунтов/ч) (стандарт для картофеля фри 10×10 (0,39×0,39 дюйма)) | 3000 (6600) | 6000 (13200) | 10000 (22000) | 15000 (33000) | 20000 (44000) | 25000 (55000) |
| транспортировочная система, ширина нетто для продукта, мм (дюймов) | 1000 (39) | 1200 (47) | 1500 (59) | 1800 (71) | 2500 (98) | 2500 (98) |
| длина, мм (дюймов) | 8335 (328) | 9835 (387) | 11335 (446) | 12835 (505) | 12835 (505) | 14335 (564) |
| ширина, мм (дюймов) | 2182 (86) | 2382 (94) | 2682 (106) | 2982 (117) | 3682 (145) | 3682 (145) |
| высота, мм (дюймов) | 2435 (96) | 2455 (97) | 2480 (98) | 2510 (99) | 2570 (101) | 2570 (101) |
| полнопоточный ленточный фильтр масла для обжарки | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| название модели | FB 0400 HVI | FB 0500 HVI | FB 0750 HVI | FB 1000 HVI | FB 0750 HVI (2x) | FB 1000 HVI (2x) |
| транспортировочная система, ширина нетто, мм (дюймов) | 360 (14) | 460 (18) | 710 (28) | 960 (38) | 710 (28) (2x) | 960 (38) (2x) |
| длина, мм (дюймов) | 1800 (710) | |||||
| ширина, мм (дюймов) | 1130 (45) | 1230 (48) | 1480 (58) | 1730 (68) | 1480 (58) | 1730 (68) |
| высота, мм (дюймов) | 2255 (890) | |||||
| теплообменник масла-теплоносителя / масла для обжарки | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| название модели | WW 0927 BS | WW 1855 BS | WW 3091 BS | WW 4637 BS | WW 6182 BS | WW 7728 BS |
| мощность одиночного теплообменника, кВт | 927 | 1855 | 3091 | 4637 | 6182 | 7728 |
| бумажный фильтр (дополнительно) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| название модели | FBP 45 | FBP80 | ||||
| длина, мм (дюймов) | 2150 (85) | 3200 (126) | ||||
| ширина, мм (дюймов) | 900 (35) | 1435 (57) | ||||
| высота, мм (дюймов) | 1575 (62) | 1415 (56) | ||||
| Все приведённые выше технические характеристики могут изменяться и отличаться для различных продуктов. Просьба проверять технические характеристики во время размещения заказа. | ||||||
Применение
Материалы для скачивания
-
картофель фри
Введите адрес Вашей электронной почты для бесплатной загрузки картофель фри
