FOODESIGN ВЫВОДИТ НА МЕЖДУНАРОДНЫЙ РЫНОК СЕРИЮ ФРИТЮРНИЦ С ПРЯМЫМ ОГНЕВЫМ НАГРЕВОМ IMMERSO-COOK

Компания FOODesign – ведущий производитель оборудования по обработке пищевых продуктов, входящий в состав tna, – представила на международном рынке обработки пищевых продуктов серию фритюрниц с прямым огневым нагревом immerso-cook® 16. Система непрерывной жарки immerso-cook 16 компании FOODesign идеально подходит для приготовления чипсов, снековой продукции, полуфабрикатов, мяса, птицы и морепродуктов, а также продуктов в жидкой и сухой панировке. При этом обеспечивается оптимизация производства, снижение эксплуатационных расходов и повышенные экологические характеристики.

Серия фритюрниц immerso-cook 16 компании FOODesign оснащена ленточной системой подачи, которая может быть изготовлена по техническим условиям заказчика для широкого ассортимента пищевых продуктов, что сводит к минимуму риск повреждения продукции и обеспечивает оптимальную производительность. Для недопущения снижения качества продукции, обычно связанного с применением жидкой и сухой панировки, конвейер с сетчатой лентой, установленный на основании системы, непрерывно выгружает остатки продукции и удаляет отходы из фритюрницы.

Благодаря новаторскому процессу непрерывной фильтрации масла фритюрница immerso-cook 16 компании FOODesign обеспечивает контроль чистоты масла, от которой зависит высокое качество конечного продукта, путём удаления твёрдых частиц и добавления свежего масла. Это предотвращает перегрев масла и исключает возможность формирования потенциально вредных жирных кислот и свободных радикалов и ухудшение характеристик целостности конечного продукта.

Фритюрница immerso-cook 16 компании FOODesign также позволяет производителям точно регулировать температуру и обеспечивать теплообмен с высоким КПД. Благодаря компактной конструкции змеевика уменьшены габариты системы, а теплопередача увеличена, что оптимизирует процесс приготовления и обеспечивает выпуск высококачественной, однородной продукции с высокой производительностью.

Благодаря гибкому подходу к общему устройству системы фритюрница immerso-cook 16 компании FOODesign может работать совместно с другим оборудованием, таким как устройства для нанесения жидкой и сухой панировки и барабанные устройства для предварительного нанесения сухой панировки. Выполненная из легко очищающейся и удобной в обслуживании нержавеющей стали повышенной прочности, фритюрница immerso-cook соответствует стандартам по безопасности пищевых продуктов, обеспечивает максимальное сокращение времени простоя и несёт в себе последние разработки в области технологий конвейерной техники и средств управления, что обеспечивает длинный и эффективный срок службы.

Джо Мистретта, генеральный директор компании FOODesign, рассказывает: “Наша серия immerso-cook 16 представляет собой высокопрочную и высокоэффективную систему, которая может быть изготовлена по техническим условиям заказчика для широкого спектра областей применения и технологических требований. Помимо нашего сервисного подхода, технической поддержки и инженерных знаний серия immerso-cook 16 компании FOODesign обеспечивает производителей пищевой продукции надёжной и высокопроизводительной системой, строго соответствующей их техническим условиям.”

Компания FOODesign предлагает полный ассортимент дополнительных специальных принадлежностей для оборудования, оптимизирующих её технологическое устройство для целого ряда промышленных потребностей, включая системы удаления мелкозернистого материала, паровые колпаки, маслоуловители, оборудование для нарезки картофеля и оборудование для нанесения специй. Для получения дополнительной информации по широкому ассортименту оборудования и решений по обработке пищевых продуктов компании FOODesign заходите на веб-сайт www.foodesign.com.

КОНЕЦ

Примечание редактора:
В течение более 40 лет компания FOODesign (в составе tna) была ведущим новатором в том, что касается оборудования и решений по обработке пищевых продуктов для снековой продукции, мяса и птицы, полуфабрикатов, кондитерских и хлебобулочных изделий. Компания, штаб-квартира которой находится в Орегоне, США, разрабатывает и производит высокопроизводительные, прецизионные системы по приготовлению и обработке пищевых продуктов, созданные с учетом потребностей клиентов. Ассортимент высококачественной продукции компании включает в себя оборудование для приготовления пищи и выпечки, плиты, духовки, холодильное оборудование, оборудование для нанесения специй и покрытий, конвейеры для сыпучих материалов, системы распределения и хранения, а также системы управления. Более того, компания FOODesign предлагает ряд дополнительных услуг, включая сопровождение проектов и техническое обслуживание, для гарантии оптимальных рабочих характеристик и максимального дохода на инвестиции.

За дополнительной информацией обращайтесь к: Екатерине Краковской, FOODesign Ltd., PO Box 2449, Wilsonville, Oregon 97070, USA. Тел.: +1 503-685-5030
Эл. почта: [email protected] или зайдите на сайт: www.foodesign.com

О tna
Компания tna – ведущий мировой поставщик комплексных решений по упаковке и обработке пищевых продуктов, имеющий более 7000 систем, установленных в более чем 120 странах. Компания предоставляет обширный ассортимент продукции, включая решения по обработке, нанесению покрытий, распределению, нанесению специй, взвешиванию, упаковке, обнаружению и идентификации металлов. Кроме того, компания tna предлагает разнообразный ассортимент решений по интеграции систем управления производственных линий и по системам отчетов SCADA. . Уникальное сочетание инновационных технологий, обширный опыт руководства проектами и круглосуточная ежедневная глобальная поддержка компании tna обеспечивают заказчикам быстрое получение более надёжных и гибких пищевых продуктов при самых низких эксплуатационных расходах.

За дополнительной информацией обращайтесь к: Майклу Ли, TNA Australia Pty Ltd., 24 Carter Street, Sydney Olympic Park NSW, 2127, Australia. Тел.: +61 412 366 379 Факс: +61 297 482 970
Эл. почта: [email protected] или зайдите на сайт: www.tnasolutions.com